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Itinéraire gustatif multinational à Montréal

Montréal est reconnue comme la ville en Amérique du Nord qui compte le plus de restaurants par habitant. De surcroît, on y trouve à peu près toutes les cuisines du monde, que ce soit dans les quartiers centraux ou excentrés.

Pour en essayer un échantillon très représentatif, l’itinéraire sans doute le plus facile à suivre, parce que linéaire, sur la même rue, à pied ou en prenant l’autobus 55, c’est celui de ce qu’on appelle «La Main» : donc, le boulevard Saint-Laurent, qui file du sud au nord, en séparant l’est de l’ouest de la ville. Il serait tout de même surprenant que vous réussissiez à le faire en une seule journée si vous vous attablez à chaque arrêt.

On démarre pratiquement au début du boulevard, et on vous les présente dans l’ordre, du sud au nord, et dans le sens unique du boulevard. Impossible d’en manquer un.

La bouffe est l’objectif principal de ce périple. La faune dedans et autour de ces restaurants fait tout aussi partie intégrante de l’expérience montréalaise. 

Tout le monde d’ici et d’ailleurs rassemblé : personnalités du spectacle, de la politique et des affaires, ouvriers, familles québécoises en vacances, touristes étrangers, hipsters, personnes démunies financièrement, voisins du quartier, etc. 

Ultra-goûteux - Mini-prix – Méga-sympa

Vietnamien - Phò Bang : 1001, Saint-Laurent

Grandes tables et serveurs fort occupés. Un vrai bourdonnement. Menu vietnamien complet, mais ce qui s’y consomme en quantités impressionnantes chaque jour : les rouleaux printaniers porc/crevettes et les soupes-repas à toutes les saveurs, moyennes ou grandes comme des piscines. Un conseil, arrivez juste un peu avant ou après les «heures de pointe» de 12 h-14 h et 18 h-20 h.

Chinois - Mai Xiang Yuan : 1084, Saint-Laurent

Tout petit resto. Une seule spécialité : les dim sum à la vapeur ou frits, préparés à la main au fur et à mesure des commandes, dans des combinaisons si judicieuses et juteuses. Exemples : poireau/œuf/crevette ou bœuf/cari ou porc/coriandre ou tomate/œuf, etc. Accompagnés de la salade au concombre ou de céleri/arachide.

Indien – Darbar : 2027, Saint-Laurent

Un bijou caché, perdu dans le seul coin «abandonné» du boulevard. N’hésitez pas à entrer : vous serez enchanté! Dans la vitrine, tables basses et coussins pour les clients aux jambes élastiques. À l’intérieur, tables occidentales. Service très attentionné. En bouche : L’ambassadeur de la cuisine nord-indienne révèle des goûts littéralement envoûtants. Par exemple : crevettes aux épinards et plat d’aubergines et tant d’autres provoquant des exclamations.

Japonais – Sago : 3766, Saint-Laurent 

Le meilleur et le plus généreux en ville en matière de tartare de saumon ou de thon, et de pizza sushi. Préparés avec amour et dévouement. Décor très sobre. On concentre notre attention sur le goût et la gentillesse du personnel.

Montréalais – Schwartz : 3895, Saint-Laurent

L’ incontournable «Smoked Meat», donc sandwich à la viande fumée, avec un «Cherry Coke».

Attendez-vous à faire la file à l’extérieur, été comme hiver, à toute heure du jour et de la soirée.

Ambiance et rapidité survoltée à l’intérieur. Un classique de la gastronomie «juive» depuis des dizaines d’années. Déjà légendaire, et encore plus internationalement connu depuis qu’il est passé aux mains du duo Céline Dion/René Angélil.

Universel – Main Steakhouse : 3864, Saint-Laurent

Pratiquement en face du Schwartz, Le Main, est lui aussi très reconnu pour son «smoked meat», selon une recette différente. On y va pour plein d’autres spécialités juives. Mais surtout pour ses délicieux bifthèques sur charbon de bois, à moins de 20$..., accompagnés à notre goût d’épices, ail et oignons caramélisés. Ou bien du plus juteux hambuger, aussi cuit sur vrai charbon de bois, prenant de la hauteur avec fromage suisse, cornichons et champignons grillés. 

Portugais - Coco Rico : 3907, Saint-Laurent

On retraverse la rue, pour avaler en vitesse, sur tabouret et comptoir, ou pour emporter chez soi, le célèbre poulet grillé à la portugaise, accompagné de ses «patates rondes» bien moelleuses et d’une sauce secrète. Pour varier, on opte pour le rôti de porc bien doré.

Petit-déjeuner américain - Le Vieux Saint-Laurent : 3993, Saint-Laurent

Gros roulement de clients, 7 jours sur 7, pour tous les repas, mais surtout au petit-déjeuner durant les weekends. Gargantua a trouvé son endroit de prédilection pour les œufs, saucisses, bacon, fèves au lard, etc. Gros et bon.

Espagnol - Club Espagnol Québec : 4388, Saint-Laurent 

Miammm! Les petites tranches fines de pieuvre grillée au paprika! Et puis, les fines languettes de bœuf bien aromatisées. Et puis les crevettes en vedette. Bref, tous les classiques de la cuisine espagnole, très réussis. Dans la grande salle à manger, sur la mezzanine ou la vaste terrasse extérieure au soleil. Et, un soir par semaine, au son de la guitare flamenco, des castagnettes et des talons des danseurs expérimentés.

Philantropique - Robin des bois, 4653, Saint-Laurent

Et oui, une nouvelle nationalité est née, il y a déjà quelques années. Comme son nom l’indique, ce restaurant verse ses profits à des organismes de charité pour vaincre la solitude, l’isolement social et la pauvreté. Et le personnel travaille bénévolement. Rare et délicieux. En effet, il présente un très beau menu international bien savoureux : le fameux «pâté chinois» québécois, des poissons, des plats d’inspiration indienne et libanaise, des mets végétariens, d’excellents desserts. Avec une signature santé. 

Italien – Corneli : 6741, Saint-Laurent

Depuis des lustres, toujours aussi parfait. Nos préférés : les rigatonis puttanesca, le veau piccata al limone, et les gamberi al pernod. Et une grosse portion de champignons. Parce qu’il faut bien choisir, mais c’est difficile, à chaque visite.

Et tant d’autres, à chaque deux portes ! 

Il y a certes de quoi passer au moins une semaine à se sustenter sur «La Main» montréalaise!

Sylvie Berthiaume
 

Phò Bang

Soupe-repas

Mai Xiang Yuan

Darbar

Schwartz

Main Steakhouse

Coco Rico

Au Vieux Saint-Laurent

Robin des bois

 

 

 

 

 

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