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Binche en Wallonie. Beaucoup plus qu'un carnaval!

S’il est un carnaval qui pique la curiosité, c’est bien le belge, de Binche. Sa folie et son cérémonial, historiquement et judicieusement «encadrés», s’étendent sur presque 2 mois. Du début janvier, jusqu’au 16 février, des manifestations emplumées, masquées, arrosées, colorées et entraînantes quasi quotidiennes se déroulent dans le centre de la ville entièrement fermé à la circulation.

Le fameux « Carnaval des 1000 Gilles » aux masques identiques faits de cire, qui a débuté en 1549, est reconnu comme Patrimoine immatériel de l’UNESCO. Il relate un folklore ancestral, magique et religieux et reçoit chaque année 500 000 participants.

Malgré que les Gilles déjeunent au champagne et aux huîtres, et qu’ils boivent à la paille les verres offerts par les visiteurs le long de leur parcours de cafés en bars, le carnaval et la ville de Binche sont accueillants pour toute la famille. Bien pensés et sécuritaires, des espaces donnant une vue privilégiée aux personnes à mobilité réduite y sont également aménagés.

Et si vous en voulez encore, après les défilés des jeunesses, la plus folle nuit de l’année avec les «Trouilles de nouilles», la Pluie d’oranges sur la foule, le Cortège des Lumières, le Dimanche Gras, le Lundi Gras, le Mardi Gras, et les Grandes ombres sur les façades rouge feu de la Grand-Place, vous pourrez aller visiter plus calmement le Musée international du carnaval et du masque.

Plein à voir et à faire
Binche est située dans la région du Hainaut, surnommée la Province verte, où l’on peut poursuivre son séjour et se concocter un agenda culturel, gastronomique ou nature/sport, à Binche même ou dans les environs.

Châteaux et dentelles
Plusieurs châteaux sont à voir, certains peuvent être visités. On peut aussi marcher sur le site des vestiges du Palais de Marie de Hongrie.
Avis : on ne peut résister à la dentelle aux fuseaux de Binche, toujours faite d’un fil continu, au fond neige exclusif et aux motifs très complexes, que Victor Hugo a évoqué dans « Les Misérables ».

Bouffe et bière
Les produits du terroir sont à goûter absolument. Ce sont surtout des chocolats artisanaux, des fromages et pains fabriqués selon les méthodes ancestrales, et l’escavêche, une terrine froide de poisson. 
Qui dit Belgique, dit bière : blanche, blonde, ambrée et brune, bien sûr, mais aussi la Rose (au jus de framboise), l’Ours (au miel) et la XO (vieillie en fût d’armagnac), à découvrir dans les bars de la ville ou lors d’une visite de brasserie.

 

Carnaval Binche Belgique
Les 1000 Gilles

Carnaval Binche Belgique

Carnaval Binche Belgique

À pieds, à vélo, à cheval
La région regorge de forêts, de lacs, d’étangs préservés, de collines et de sentiers aménagés à parcourir de façon méditative ou sportive. Par exemple, à pied dans le Parc naturel du Pays des collines, à vélo dans le Parc des canaux et châteaux, ou à cheval dans le Parc naturel des plaines de l’Escaut. Il est d’ailleurs à noter que les centres équestres sont très répandus et populaires.

Toutes les options d'hébergement
À Binche, vous avez le choix entre les plus jolis gîtes de caractère, chambres d’hôtes et hôtels de charme. On arrive à Binche après une heure et quart de train, à partir de Bruxelles. Bref, à Binche et dans le Hainaut : un très beau voyage, différent, en perspective.

www.carnavaldebinche.be

www.visithainaut.be 

Mars 2010

Recherche et rédaction: Sylvie Berthiaume

 

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