Envoyer Imprimer PDF

L’Asie: de baguettes en assiettes 

C’est bien connu : les Asiatiques sont renommés pour créer des plats délicieux avec tout ce qui est vivant, à pattes, à ailes, à tiges ou à racines.

Si les plus audacieux gastronomes du monde peuvent se sustenter sans vergogne dans les différents pays d’Asie, avec serpents, yeux de thon ou œufs fécondés – pour ne nommer que quelques spécialités exotiques - les moins audacieux peuvent tout autant se gâter avec des plats ingénieux et goûteux de poulet, de porc et de crevettes.

Intrepid Travel a su concocter des programmes pour plaire aux gourmands et aux curieux de toutes espèces, qu’il soient pressés ou non.

Panoramas gustatifs

Trois types de programmes bien pensés sont offerts : Le circuit de 8 à 14 jours pour connaître une cuisine nationale en profondeur; le circuit de 4 à 8 jours pour goûter une région en particulier; et l’escapade de 2 à 4 heures pour avoir un aperçu de la bouffe de rue d’une capitale.

Par exemple, lors d’un grand circuit en Asie, on peut se titiller les papilles et les narines dans plusieurs villes de Chine (Beijing, Xi’An, Chengdu, Shanghai), du Vietnam (Hanoi, Ho Chi Minh Ville, Baie de Halong, Hoi An) ou de l’Inde (Delhi, Agra, Jaipur, Jodhpur, Udaipur, Mumbai, Goa).

Et l’on sait que les recettes peuvent être très différentes d’une ville à l’autre. Imaginez les goûts et les décors!

Authentique et abordable

Dans tous les cas, Intrepid Travel privilégie les véritables expériences, non touristiques, donc les visites de marchés, manger chez l’habitant ou dans les petits restaurants locaux, participer à un sympathique cours de cuisine, parfois rencontrer un chef. 

Tout cela en se baladant à pied, en rickshaw, en métro ou en bateau.

Les hôtels retenus sont charmants, propres, sécuritaires et confortables (généralement des 3 étoiles), et il arrive que l’on couche chez l’habitant ou dans une forteresse pour rendre le voyage encore plus authentique.

Quelle formule – presque sur mesure - vous plaît le plus?

www.intrepidtravel.com/fr/food

Recherche et rédaction: Sylvie Berthiaume

 

 

Retour