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La Dolce Vita à l’ombre de l’Etna

À la découverte de grands vins

Nous y étions au printemps dernier sur cette côte orientale de la Sicile à arpenter le grand volcan, en fait le plus grand et le plus actif d’Europe, à contempler ses sommets aux neiges blanches et ses flancs noirs de lave durcie.

Nous y avons découverts de jolis villages qui abritent des trésors archéologiques et architecturaux.

Nous y avons dégusté les nouveaux vins Etna DOC qui font saliver les sommeliers du monde entier et y avons rencontré des pionniers du vin qui ont récupéré des vignes sur les anciens champs de lave.

Autrefois terre de vin en vrac, la région de l'Etna a explosé ces 20 dernières années avec des vins de qualité supérieure. Accompagnez-les de quelques spécialités régionales et vous avez un véritable festin. De quoi saliver encore, juste en y repensant!

Pourquoi pas vous aussi?

Pour les amateurs de vin, c'est un paysage tout à fait unique à voir, avec des sols noirs volcaniques, d'anciennes terrasses aux murs de pierre, des vignes séculaires qui produisent les remarquables nouveaux vins Etna DOC et le mont Etna qui colore et menace tout.

C’est ce que vous offre La Dolce Vita Wine Tours à l’automne 2019. Une semaine à découvrir de près le volcan et à visiter des domaines viticoles comprennant Graci, Frank Cornelissen, Passopisciaro, Benanti et Tenuta Terre Nere et à rencontrer leurs viticulteurs passionnés.

Sept jours à découvrir les spécialités régionales pour accompagner ces vins.

Sept jours pour visiter des destinations incontournables telles que les sites grecs de Taormina et Syracuse et la ville baroque de Noto.

Vous salivez déjà! À ne pas manquer!

Christiane Théberge

 

 

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